Vous êtes ici

Semaine du goût au Grand Marché

Comme chaque année, le Grand Marché de Vichy propose un évènement autour du goût et de la gastronomie à l’occasion de la traditionnelle Semaine du Goût.

semaine du goût vichy

Ce rendez-vous annuel incontournable favorise les rencontres entre producteurs, commerçants du Grand Marché, les chefs participants, professionnels des produits frais et le grand public pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien-manger : Mieux manger pour vivre mieux.

Une Quinzaine de chefs cuisineront en direct à partir des produits proposés par les producteurs et commerçants du Grand Marché : Dégustation et vente de plats à emporter, ateliers du goût pour les enfants, grand jeu…etc.

Point d’orgue de cet évènement autour du goût et de la gastronomie, le mercredi 11 octobre à 11h : Remise officielle du Trophée national Panonceau d’Or par la CCI de l’Allier au Groupement des Utilisateurs du Grand Marché de Vichy pour son dynamisme et son esprit d’initiative .


Le Grand Marché de Vichy vous invite en cuisine Du samedi 7 au dimanche 15 Octobre 2017

Secrets de Chefs : Dégustation et vente de plat à emporter :

Du 7 au 15 octobre de 9h à 13h, les chefs régionaux, pour la plupart membres de l’association des toques d’Auvergne et des chefs pâtissiers cuisineront pour vous :

Jean-Paul Bardet (Le Sofilia à Vichy), accompagné du chef Jean-Bernard Dechassat , Christèle Charles et Jéremy Maujoin (Restaurant Chez Mémère à Bellerives sur Allier), Marlène Chaussemy (Restaurant La Rotonde à Vichy), Jacques Decoret (Maison Decoret à Vichy), Jean-Christophe Debost (Le saintonge à Vichy), Olivier Dulac (La Fontaine à Creuzier le vieux), Michel Lattat (L’Athénée à Vichy),Olivier Mazuelle (Restaurant le 9/7 à Moulins), Philippe et Fernanda Pauma (auberge de la chapelle aux chasses ), Stéphane et Michel Sabot (La Colombière à Abrest), Sébastien Cornil (Traiteur Dumont), etc…
Des surprises avec tandems culinaires improbables…

  • Les élèves au marché : Ateliers du gout : Mardi 10 et jeudi 12
    Toute la semaine le Grand Marché et ses commerçants accueilleront les élèves des écoles de Vichy et alentours pour des dégustations et ateliers du Goût le mardi 10 et jeudi 12 octobre de 9h à 12h
  • Grand Jeu : Grand jeu en partenariat avec France Bleu pays d’Auvergne
    Tout au long de la semaine, venez jouer et gagner des repas au restaurant, le livre de cuisine ou le cabas du Grand Marché, des bons d’achats et bien d’autres cadeaux encore…