De l’eau de Vichy, on en voit très principalement le liquide qui en sort des sources (ou des bouteilles). Mais sait-on vraiment d’où vient cette eau ?

En fait, celle-ci est issue d’eaux de pluie tombées il y a près… de 10.000 ans. C’est dans la chaîne des Puys que se situe le point de départ du parcours de l’eau vichyssoise. C’est là que, il y a donc plusieurs dizaines de siècles, des eaux de pluie sont tombées sur les volcans, s’infiltrant à une profondeur de 3.000 à 4.000 mètres, se chargeant en gaz carbonique au contact du magma.

Fossilisées, chauffées jusqu'à 130°C, elles entament ensuite un très long parcours souterrain vers le nord, passant sous les plaines de la Limagne, s’enrichissant toujours plus en sels minéraux et oligo-éléments.

A leur arrivée à Vichy, les eaux de Vichy jaillissent naturellement depuis le sol. Elles sont ainsi dites « artésiennes ».

Source : www.lamontagne.fr