Les premières tendances chiffrées de l'année 2011 confirment le dynamisme de l'agriculture biologique en France.
Les premières tendances chiffrées de l'année 2011 confirment le dynamisme de l'agriculture biologique en France.
Sur les 6 premiers mois de l'année, 1 990 exploitations supplémentaires ont rejoint la production biologique et les consommateurs ont confirmé leur engouement pour les produits bio. La consommation continue ainsi de progresser : les premiers indicateurs d'évolution du marché pour le 1er semestre 2011 permettent d'estimer une croissance moyenne qui dépasse les 10 % tous secteurs de produits bio et tous réseaux de distribution confondus.
Certains secteurs comme celui des produits élaborés affichant même des croissances record au cours de cette première partie de l'année.
