Créé par la Chambre du Commerce et de l’Industrie Moulins-Vichy en 1976, le Centre de formation hôtelière accueille plus de 300 stagiaires chaque année.
Créé par la Chambre du Commerce et de l’Industrie Moulins-Vichy en 1976, le Centre de formation hôtelière accueille plus de 300 stagiaires chaque année.
Des centaines de stagiaires, des hommes comme des femmes, arpentent chaque année les couloirs du CFH. Futurs cuisiniers ou serveurs, réceptionnistes ou employés d'étage en devenir, tous désirent travailler dans l'hôtellerie, un secteur plutôt dynamique dans l'Allier : « A Vichy, Bellerive-sur-Allier et Cusset, on compte déjà 35 hôtels et 160 restaurants », liste Florence Bralic, responsable de la structure.
