Depuis plusieurs mois, l’application Too good to go fait son trou dans l’Allier, notamment dans l’arrondissement de Vichy, où sandwicheries, supermarchés et autres commerces agissent à leur échelle contre le gaspillage alimentaire.

L’application, qui a vu le jour en juin 2016, fait de plus en plus d’adeptes, en mettant en relation les consommateurs avec les commerces partenaires des alentours. Qu’il s’agisse de sandwicheries, de supermarchés, de restaurants, de traiteurs ou même d’hôtels, tous n’ont qu’un seul défi : agir, à leur échelle et de façon quotidienne, contre le gaspillage alimentaire et pour l’environnement.

Chaque jour, les commerces affiliés proposent des paniers-repas, qui valorisent les invendus de la journée et sont vendus à des prix minis (près de trois fois moins cher que la valeur réelle). De telle sorte que la nourriture produite soit finalement consommée et ne finisse pas à la poubelle.

« Cette application, c’est du gagnant-gagnant et bénéfique pour tout le monde », se réjouit Rémy Tauvergne, responsable de Patàpain, à Vichy, qui a rejoint le mouvement en juillet dernier. Et pour cause, alors que le client a l’occasion de manger et découvrir une gamme de produits à moindre coût, le restaurant vichyssois a lui l’opportunité de « valoriser ses produits frais qui n’ont pas trouvé preneurs le jour J et de toucher des clients qui ne sont pas habitués à fréquenter le magasin ».

Pour rejoindre la communauté et participer à lutter contre le gaspillage alimentaire tout en se faisant plaisir, rien de plus simple. Il suffit de télécharger gratuitement, sur iOS ou Android, l’application Too good to go.

12. Le nombre de commerces affiliés, à ce jour, à l’application Too good to go dans l’arrondissement de Vichy : La Mie Câline, Patàpain, Monoprix, Cora, Leader Price, Furious Wok et l’hôtel Ibis, à Vichy ; Patàpain, Atéco Marché, et la boulangerie-pâtisserie Léna, à Cusset ; Moulin de Païou, à Bellerive-sur-Allier ; Panier Sympa, à Lapalisse.

Source et en savoir plus : lamontagne.fr / Texte : Adrien Maridet / Photos : Dominique Parat