15ème édition de l’Université d’été de Nutrition

Publié le 12/07/2013

15ème édition de l’Université d’été de Nutrition

du 18 au 20 septembre 2013

Centre Diocésain de Pastorale, (133, avenue de la République) à Clermont-Ferrand.


Cette manifestation organisée par le CRNH (Centre de Recherche en Nutrition Humaine), rassemble environ 300 scientifiques, médecins nutritionnistes, diététiciens, étudiants autour des aspects scientifiques et sociétaux de la nutrition.
 
Cette année, les thématiques retenues pour l’Université d’été de Nutrition concernent plus particulièrement :

  • Nutrition et sport
  • Recherche en nutrition : concept, attente de la société, place de l’industrie
  • Nutrition et tube digestif

Au-delà des recommandations nutritionnelles classiques, le but de cette Université est de rechercher une approche plus globale de la question alimentaire à des fins de santé publique.
 
Les conférences se déroulent sur 3 jours et sont ouvertes à tous sur inscription : http://www1.clermont.inra.fr/univete/
Profitez-en pour vous inscrire avant le 31 juillet pour bénéficier du tarif préférentiel.
 
En plus de ces exposés, deux conférences ouvertes au grand public auront également lieu :

– le mercredi 18 septembre à 19h30 au Centre Diocésain de Pastorale (133, avenue de la République – 63000 Clermont-Ferrand) autour du thème : Nutrition du sportif : de l'amateur au professionnel animée par Me Véronique ROUSSEAU (INSEP)
 
– le jeudi 19 septembre à 19h30 à la salle Georges Conchon (3 Rue Léo Lagrange, 63000 Clermont-Ferrand) autour du thème : Gaspillage alimentaire animée par Me Marie-Pierre Rimbault (Journaliste France 5) Mr Hervé CHALAYE (ADEME Auvergne) et Me Annick JORDAN (DRAAF )