Journée technique entreprises : Agroalimentaire & nutrition

Publié le 23/03/2017

Journée technique entreprises
Agroalimentaire & nutrition

Plate-forme PRIMUM
Du développement à la validation de la fonctionnalité de vos futurs produits

Faculté de Médecine/Pharmacie – Amphi 2A – 3ème étage (R1)
Place Henri Dunant, 63000 Clermont-Ferrand

Journée ouverte aux entreprises régionales, tous secteurs d’activité agroalimentaires confondus : produits carnés, laitiers, céréaliers, produits nutritionnels…

Afin de développer ou valider un produit alimentaire répondant aux attentes des consommateurs (ex : digestibilité des aliments) ou aux enjeux de santé publique (ex : prévention du vieillissement), les entreprises peuvent faire appel aux experts et aux outils uniques en France de la plate-forme PRIMUM.

En effet, PRIMUM (Plate-forme de Recherche Intégrative chez l’hoMme en nUtrition et Mobilité) permet l’exploration de l’échelle in vitro à in vivo de l’assimilation des aliments ou des compléments alimentaires dans l’organisme.

Cette matinée d’information a pour objectif de présenter l’offre de service de cette Plate-forme, qui peut répondre aussi bien à des demandes ponctuelles que réaliser  des études complètes.

Ce sera également l’occasion pour les participants de découvrir les outils concrets mis à disposition sur les deux pôles ouverts à la visite (masticateur et digesteur artificiels, chambre calorimétrique…) ainsi que les compétences mises à disposition par les experts de la plate-forme.

La participation à cette journée est gratuite, l'inscription obligatoire.

CONTACT :

Pierre-Olivier ESTEVE – CIT-Maison INNOVERGNE – 04 44 05 26 15 – poesteve@innovergne.fr