Tendances et innovations dans l’emballage

Publié le 18/10/2013

Tendances et innovations dans l’emballage
19 novembre 2013, 8h30-12h30
IFMA, 4ème étage, rue Roche Genès à Aubière

Dans le cadre de ses missions de sensibilisation, la Cellule d’Interface Technologique (CIT) en collaboration avec Céréales Vallée, l’URIAA, JCEP et le réseau mixte technologique Propack Food, vous invite à participer, gratuitement, à cette réunion technique thématique.

Autrefois considéré comme un contenant ou un protecteur d’aliment, l’emballage alimentaire devient un objet d’innovation. Une vision englobant la conception, la fonction et la réalisation doit inclure les nouvelles évolutions du marché telles que l’augmentation de la durée de conservation, la communication sur la fraicheur des produits et les enjeux environnementaux (biosourcés, recyclabilité…).

Dans un premier temps, une revue réglementaire sera dressée. Puis, des interventions illustrées d’exemples concrets sur les emballages actifs et intelligents seront proposées. La fin de matinée sera consacrée aux aspects marketing et écoconception qui influent sur le choix des consommateurs.

Les participants ainsi que les intervenants pourront échanger plus longuement durant le buffet offert à l’issue de cette matinée.

Contact et inscriptions :

Pierre-Olivier ESTEVE – Conseiller Alimentation-Nutrition-Santé

Cellule d’Interface Technologique – Tel. 04 63 05 81 64poesteve@innovergne.fr