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Convivial réunit ses sites de découpe et de production

Convivial va investir 3m€ dans l'aménagement de ses locaux de Creuzier-le-Vieux.

Son atelier de découpe, basé à Gannat depuis 1993, sera rapatrié sur le site de production. Devenu obsolète, l'atelier va prendre ses aises au sein des locaux de la marque dédiée à la viande de boeuf surgelée.

"Le permis de construire doit être déposé sous un mois et nous envisageons un an de travaux" explique le fondateur Jean Meunier. La quinzaine de salariés de cet atelier gagnera en qualité de travail dans 1.011 m² (contre 800 m² auparavant) dédiés à la découpe des carcasses 100% françaises, issues majoritairement de producteurs locaux.

Convivial réunira ses 55 salariés (+ 10 intérimaires) sur un site de 9.000 m², produisant en moyenne 6.000 tonnes de produits finis. Au 31 mars 2016, Convivial affichait un chiffre d'affaires de 18,3 M€ (+5,6%). Depuis deux ans, Convivial distribue sa marque propre, spécialisée dans le fondant de charolais.

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