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Situation à date du marché du bio : une nette rupture de tendance depuis 6 mois

Cette étude du cabinet Symphony Iri s'intéresse au marché des produits biologiques dans les hyper et supermarchés, dans le contexte de la crise économique actuelle. Elle décrit la situation du bio depuis le début de l'année 2012 en indiquant ses chiffres clés, l'évolution de ses prix et performances, l'évolution du poids des MDD (marques de distributeurs). L'étude livre également des conclusions sur l'avenir du bio.

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