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Les métiers manuels ont la cote auprès des cols blancs

De nombreux cadres franchissement le pas de la reconversion professionnelle vers des métiers manuels. Fred Jourden, ancien professionnel du marketing et co-fondateur d'un atelier de customisation de motos, est l'un d'eux. Tout comme Félicie de Galembert, ancienne chargée de communication devenue pâtissière ou Roman Winicki, ancien cadre administratif et nouveau cuisinier. L'article propose également un encart sur les secteurs qui manquent de bras (boucherie charcuterie, couverture et charpente, métallerie, tapisserie-décoration et fleuristerie).

Source : Article signé Sophie Noucher – Management - Avril 2013

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