Privilégier une alimentation locale, soutenir les producteurs du territoire et découvrir de nouvelles adresses : Mon Carnet des Producteurs Locaux 2026 édité par Vichy Communauté revient dans une nouvelle édition enrichie.
Sur le territoire de Vichy Communauté, près de 400 agriculteurs sont en activité. Parmi eux, une centaine a fait le choix de la vente directe ou des circuits courts, permettant aux consommateurs d’accéder à des produits locaux avec un seul intermédiaire au maximum.
Le carnet recense ces producteurs et met en lumière la richesse des productions locales : viandes, fruits et légumes, produits laitiers, miel, poissons, mais aussi des productions plus originales comme les plantes aromatiques et médicinales, les escargots, la viande de bison ou encore les produits à base de safran.
Les producteurs référencés commercialisent leurs produits directement sur leur exploitation, sur les marchés alimentaires du territoire ou dans les commerces de proximité partenaires.
L’agriculture en chiffres sur le territoire
Au fil des éditions, Mon Carnet des Producteurs Locaux est devenu un véritable guide pour tous ceux qui souhaitent consommer local et découvrir les savoir-faire agricoles de Vichy Communauté. Cette édition 2026 intègre les nouvelles initiatives et les nouveaux producteurs à découvrir tout au long de l’année.
Le carnet met également en avant quelques chiffres clés de l’agriculture de Vichy Communauté :
- Un quart des exploitations pratiquent la vente directe.
- 28 % des exploitations sont dirigées par des femmes (exploitante ou coexploitante).
- Un quart des exploitations proposent des produits sous signe officiel de qualité (Agriculture Biologique, Label Rouge, AOP…).
- L’élevage bovin constitue la principale production du territoire, devant les cultures céréalières.
- Le territoire compte 19 marchés alimentaires, favorisant l’accès aux produits locaux tout au long de l’année.
Un outil pratique pour consommer autrement, soutenir l’économie locale et renforcer les liens entre producteurs et consommateurs.
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