Moinet, confiseur historique de l’agglomération, vient d’inaugurer sa 4éme boutique en centre-ville de Vichy.
Sur une surface de vente de 35 m², ce nouveau magasin situé au 2 rue Président Roosevelt est notamment dédié à la pastille du bassin de Vichy, le produit phare de l’entreprise qui la fabrique, et ses produits dérivés : pastillade, chocolat à la pastille, bougie à la pastille…).
On y trouve également plusieurs emballages (sachet, boîtes…) ainsi que 4 parfums pour les pastilles : menthe, citron, anis et orange.
6 boutiques en France et une usine de production à Hauterive
Fondée en 1852 à Vichy, avec un atelier de fabrication et boutique rue Source de l’Hôpital, la Maison Moinet, spécialisée dans la chocolaterie et la confiserie, s’inscrit depuis plus d’un siècle dans la tradition gourmande vichyssoise. En 1993, l’entreprise ouvre un second point de vente à Vichy, Côté Sucré, situé rue Clémenceau. Elle poursuit ensuite son développement avec l’ouverture d’une boutique à Paris en 2015, puis à Clermont-Ferrand en 2016, avant de lancer un glacier à Vichy en 2017.
En septembre 2018, Moinet franchit une nouvelle étape en se lançant dans le e-commerce. Sur la boutique en ligne confiserie-moinet.fr, les amateurs de douceurs peuvent retrouver les grandes spécialités de la maison : caramels, bonbons glacés, gommes, chocolats, pâtes de fruits, marrons glacés, nougats, sucres d’orge ou encore les pastilles du bassin de Vichy.
Ces pastilles sont fabriquées depuis 1998 à Hauterive, au sein de la zone d’activités du Bioparc, à proximité immédiate de l’usine historique. Les bureaux et l’espace de production s’étendent sur 1 440 m² au sol (1 860 m² au total) répartis sur deux niveaux. Chaque année, près de 850 tonnes de pastilles y sont produites.
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Photos : Vichy Economie
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