L’agglomération de Vichy Communauté vient de sortir la seconde édition de son guide des producteurs locaux.
Il référence 90 producteurs dont 20 nouveaux qui approvisionnent le territoire en circuit court en viandes, fruits et légumes, produits laitiers, produits de la ruche, poissons et autres produits « insolites » comme des plantes aromatiques et médicinales, des escargots et dérivés à base de safran.
Certains d’entre eux pratiquent la vente directe sur leur exploitation, sur les différents marchés alimentaires de l’agglomération ou dans un magasin de producteur.
