Biocoop, 1er réseau de magasins bio et équitables en France, poursuit son implantation et arrive dans l’Allier avec une ouverture prévue le 19 mars à Bellerive-sur-Allier.
L’équipe du magasin a missionné des artisans locaux afin de réhabiliter un local Avenue Fernand Auberger pour offrir une nouvelle surface de vente 100% bio, de 300m2. « Nous voulons un magasin de proximité pour offrir des produits frais et locaux en respectant la saisonnalité. Pour ce faire il y aura entre autres deux bancs de fruits et légumes, un mur de produits vendus en vrac, un service traditionnel où l’on retrouve du pain frais et local, de la charcuterie et du fromage à la coupe », déclarent les gérants.
Ce magasin indépendant naît d’une rencontre entre Aurore, ancienne ingénieure, et Jérôme, ancien restaurateur, deux passionnés du bien manger et des changements que subit la planète. C’est autour de ces deux objectifs de vie que le magasin va ouvrir ses portes le 19 mars, avec une équipe de 7 personnes.
