Créée en 1887, la Confiserie thermale de Cusset est une institution, et vient d’ouvrir un magasin tout neuf.
La Confiserie thermale a investi 200.000 euros pour réaliser des travaux de relookage et d’amélioration de son usine. On rentre désormais par la route de Paris, et la façade principale où se trouve ce nouvel accès a été entièrement habillée de bardage en bois de couleurs rouge et chocolat.
Le magasin d’usine a été entièrement repensé. Il comporte d’abord un hall d’entrée où trônent d’anciennes machines à fabriquer des bonbons. Depuis ce hall, on peut distinguer deux lignes de machines de bonbons de l’atelier de fabrication par le biais d’une fenêtre percée dans le mur. Puis c’est ensuite la partie exposition-vente qui a été entièrement réaménagée.
« La Confiserie thermale travaille depuis longtemps en sous-traitance pour de grands groupes sous leurs noms. Nous essayons depuis quelques années de nous mettre en avant en installant notre marque Laviel. C’est pour cela qu’il nous fallait un nouveau magasin et une nouvelle zone de réception pour avoir plus de visibilité, explique Bernadette Lavielle, présidente de la confiserie qui voit passer près de 300 personnes par jour juste avant les fêtes. Il nous fallait aussi faire quelque chose pour mieux recevoir les gens qui nous connaissent par le bouche à oreille. » indique-t-elle sur lamontagne.fr
La société emploie 14 salariés pour un chiffre d’affaires de 1,5 million d’euros, et est le deuxième fabricant français de papillotes à la pâte de fruits.
« La demande est de plus en plus forte pour les chocolats pour lesquels nous préservons un savoir-faire artisanal. Avec 22 goûts différents, l’avantage du magasin d’usine, c’est que les clients peuvent goûter. Et ils sont friands de nouveautés, c’est pourquoi nous sommes toujours en recherche de nouveaux goûts où nous essayons de répondre aux demandes des clients. »
Photo : Bernadette Lavielle (Photo Victoria Pulido – La Montagne)
