En octobre 2020, ils se lançaient dans l’aventure entrepreneuriale en proposant une gamme de produits alimentaires en misant sur la gourmandise… sans culpabiliser.

“Nous avons décidé de nous associer dans un but commun : remettre l’alimentation au cœur des enjeux de santé en créant des aliments délicieusement sains” expliquent Raphaella Nolleau et Clément Poyade, 2 des co-fondateurs de l’entreprise.

Le déclic est parti de la situation d’un ami, diabétique de type 2. Alors qu’il devait se piquer jusqu’à quatre fois par jour d’insuline afin de maintenir son taux de sucre dans le sang à un niveau normal, en changeant ses habitudes alimentaires son médecin-traitant l’autorise à cesser de se piquer et diminue petit à petit sa dose de médicaments. Yency s’est donc donné pour mission de remettre le plaisir au centre de l’alimentation saine, sans sucre, nutritive, bio ou vegan, tout en étant gourmande pour ne pas oublier le plaisir.

C’est dans un laboratoire de production basé à Arfeuilles, dans l’agglomération de Vichy Communauté, que les jeunes entrepreneurs élaborent leur recette de pâte à tartiner, huile, graines, beurre, sirop, différents produits qui sont en vente en ligne sur leur site dédié : https://yency.co/

Retrouver le passage de Yency dans l’émission les trophées Europe 1 (cliquer sur l’image) :

+ d’information sur cette start-up de l’agglo vichyssoise bientôt sur notre site !