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ASL au coeur de la recherche

Installée sur le Bioparc Vichy-Hauterive, Applications Santé des Lipides (ASL) est une société spécialisée dans le domaine de la nutrition-santé et les lipides. Elle développe des ovo-produits (oeuf entier, blanc ou jaune d'oeuf) liquides ou sous forme de poudre riche en oméga3 (DHA, acide docosahexaénoïque).

asl bioparc vichy

En utilisant des extraitsd'ovo-produits, ASL est en mesure de proposer des glycero-phospholipides (GPL) d'une pureté de 95% ou plus, comportant un taux en DHA de 15% dans leurs acides gras présentant la particularité d'être une source très spécifique en cet acide gras oméga3 : le GPL-DHA.

L'équipe scientifique d'ASL travaille depuis près de 20 ans dans les domaines des acides gras oméga3 en recherche fondamentale et appliquée.

ASL s'adresse aux marchés de la santé, des compléments alimentaires, de l'agroalimentaire et l'alimentation animale. ASL développe son expertise dans le domaine du DHA (acide docosahexaénoïque) sous forme de lecithin d'oeuf (glycero-phospholipide, GPL).

L'équipe d'ASL propose ses compétences pour :

- développer des études scientifiques qui permettent de valoriser des produits nutritionnels et de développer des nouveaux produits avec des allégations nutritionnelles ou de santé;

- la mise en place et le suivi d'études d'interventions nutritionnelles;

- la réalisation d'analyse de la composition en acides gras et classes lipidiques;

- mener avec vous ou pour vous vos projets de recherche et développement;

- la protection de brevets d'application (licence commerciale exclusive relative au brevet sur l'insuffisance respiratoire);

- fournir un oméga3 innovant et breveté : l'acide docosahexaénoïque (DHA) sous forme de phospholipides : le GPL-DHA, extrait naturel issu de l'oeuf.

En savoir plus

http://asl-lipides.com/fr/