Créée en septembre 2024, Euthikos est une société de conseil en restauration et services basée à Billy, près de Vichy. Elle accompagne les structures publiques comme privées (scolaire, personnes âgées, prise en charge du handicap, entreprise, …) dans leurs enjeux de restauration et de services associés (notamment la propreté), allant de la réalisation d’un simple état des lieux, un appel d’offres ou l’étude de projets divers (tri, compost, acquisition ou renouvellement de matériel, …).
Cette ouverture lui permet de se positionner comme un acteur polyvalent, capable d’accompagner des projets liés à la restauration collective mais aussi à d’autres services connexes.
Une offre de conseil complète
L’entreprise propose des prestations d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage (AMO) pour la réalisation de sourcing, d’audits, de suivis de marché, ou d’accompagnement dans le cadre d’appels d’offres. Une offre sur-mesure qui s’adapte aux besoins et aux contraintes de chaque client.
Des missions locales emblématiques
Fondateur de l’entreprise, Benoit Douay a réalisé des missions en Ile-de-France, Occitanie, et vient d’achever à Vichy, un projet consistant à l’implantation d’une nouvelle cuisine, incluant la conception, le choix du matériel et son installation complète. Une mission technique, précise, menée avec une attention particulière aux usages et aux contraintes du lieu.
Autre exemple, cette fois du côté de Saint-Éloy-les-Mines, dans le cadre d’un accompagnement à la passation d’un marché de restauration collective scolaire et d’accueil de jour. Analyse des besoins, élaboration du dossier, mise en concurrence, sécurisation juridique du marché : un travail d’ingénierie publique qui illustre la capacité d’Euthikos à soutenir ce type de projets.
Des valeurs
La signification d’Euthikos ? « Qui marche droit, qui va en droite ligne, afin que chaque acteur de l’écosystème soit assuré des valeurs, et du bon état d’esprit de l’entreprise, dans son approche, ses relations et ses pratiques. » indique Benoit Douay.
Qu’il s’agisse d’écoles, de résidences services, de structures médico-sociales ou de communes, Euthikos apporte une expertise rare : celle d’un acteur qui connaît les cuisines, les équipes, les marchés publics et les impératifs budgétaires.
Avec une vision claire : « améliorer la qualité sans complexifier les pratiques ».
Voir la fiche d’Euthikos dans l’annuaire économique
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